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原价元的豪华双人餐,福利价只要99元!
在厦门一定要去打卡一次的超美古风餐厅——百年小灶,宝龙一城店每天都是座无虚席,除了要排队以外没有其他的缺点。这次,百年小灶终于在中华城开分店了!
一道门隔出两个世界,门外是人头攒动的现代化商城,门里却是一派南宋繁盛的御街景象。
一进门,入眼都是灰瓦白墙和轻纱灯笼映在桌边,身着纱衣的服务员小姐姐走上前为你带路,雕花大梁和复古桌椅都给这幅画卷加了分。
亭台和小楼阁穿越感十足,进来就忍不住掏出手机拍拍拍,出片率超高,随手拍都是一张穿越大片。
坐在店内特制的乌篷船上用餐,看着水里几条小鱼悠闲的甩着尾巴,一小朵荷花含苞待放探出头来,饭还没吃呢就把我给美哭了。
八档档口种类齐全,汇聚闽菜、川菜、杭帮菜等各类60+种菜品,全都源于八百年前的宫廷小灶文化,每一道都是味蕾的享受。
·丨01芒芒沙律虾丨
进店每桌一份的必点菜,好吃指数★★★★★!是一道符合闽南人味蕾的创新融合菜,不仅好吃颜值还高~
新鲜的大块芒果搭配炸成金色的香酥虾仁,一起入口,满嘴的果香,撒上一大把椰片,不仅增添了一些干脆的口感,还有些许淡淡的椰香在舌尖回荡。
每一个虾球里都是一整只新鲜的虾仁,挤一点沙拉酱、撒一把香椰片,完美的中和了炸物的油腻感,和芒果一起入口更是增添一份果香。超级推荐的一道菜品~
·丨02上瘾藤椒盖牛舌丨
菜如其名,真的是一道让人上瘾的火辣川菜。麻、辣、鲜、香、脆都在这一片牛舌上体现。表面铺的都是来自蜀地的藤椒,麻+辣的正宗川味都是它的功劳,淋上热油激发出来的香气还没端上桌就闻见了。
拨开藤椒能看见厚厚一层牛舌,薄切的牛舌让口感更加爽脆,藤椒的香气也更容易进入牛舌里。
·丨03糯米樱花虾饭丨
别再吃白米饭了!来一份荷叶铺底,糯米饭混着香菇、鱿鱼、虾米,蒸制出来的圈粉主食。
你别看上面的虾个头不大,这可是来自台湾进口的稀有樱花虾,妥妥的鲜味制造机!
一勺糯米饭码上所有的配料一起入口,鲜香、咸香一起缠绕在舌尖上;糯米饭软糯入味,回味无穷。
·丨04云游双鲜翡翠丝瓜丨
看菜名点菜的小编原以为这是一道素菜,一勺下去居然意外收货了螺肉跟鲜虾,原来双鲜的秘密在这里~
螺肉Q弹鲜美,鲜虾的好味道更是不用说了。丝瓜自带甘甜,三个食材碰撞在一起熬出一锅浓浓的鲜汤,真是让人放不下勺子呢!
·丨05老北京九转肥肠丨
小编最爱的一道清朝名菜!肉质Q弹,咬一口会爆汁。肥肠处理的很干净,完全没有异味,嘴里只有令人欲罢不能的油香。里面还有脆嫩的藕带,增加风味解腻~
·丨06酸汤水煮鱼丨
鲜嫩的鱼肉用了秘制酸汤煮制,又是一道征服了味蕾的下饭菜!筷子一拨发现满满都是鱼肉,店家也太耿直了点吧!
汤底里还加了莴笋、金针菇,同样吸收了超多鲜美的酸汤,好吃到拍桌子!
肉眼都可以看到超级鲜嫩的鱼肉,爽滑的口感一下就征服了小编,清甜的鱼肉浸在酸辣可口的酸汤里,可以说是今日最佳CP了!·丨07百年招牌土豆包丨一上桌小编都惊呆了,这是要生吃土豆的意思吗?泥土也端上来了是几个意思?其实它的真实身份是“流沙奶*包”啦~
就连泥土也是奥利奥饼干碎做的,小伙伴们就放心大胆的“吃土”吧!
趁热掰开小包子,外皮超级蓬松,奶*馅迫不及待的就冒出来了,尝一口面皮有弹性,夹心又香又甜,满嘴的幸福感~
·丨08金线莲炖土猪肉汤丨
在人人都爱喝汤的厦门,怎么能少的了这道文火慢炖出的精致汤品。土猪肉+金线莲这是什么神仙搭配!居然让小编一连喝了三碗!
汤超级清,入口也是沁人心脾的感觉,不管男女老少都一定会喝上一碗的必点菜~不管你是要约会还是聚会不管你带的是男朋友还是女朋友来这里就对了一定让你美到哭吃到撑!
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